Российские ученые выяснили, как именно ресвератрол защищает организм от последствий хронического стресса. Соединение содержится в кожуре и косточках винограда, а также в ежевике, чернике, клюкве, арахисе и темном шоколаде. Ресвератрол давно известен как мощный антиоксидант. Однако сейчас ученые исследуют его способность гасить негативное воздействие стресса на мозг и нервную систему. Авторы исследования выяснили, что вещество замедляет выработку в печени фермента, который и запускает выброс гормонов стресса в кровь. Эксперименты на лабораторных животных показали, что введение ресвератрола позволяет заметно снизить уровень стресса и тревожности. Результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ), опубликованы в журнале Biomedicine.

Источник: Российский научный фонд